تم، اليوم الخميس بالفقيه بن صالح، تتويج خمسة مشاريع طلابية مبتكرة في ختام النسخة الأولى من مسابقة الابتكار الزراعي والغذائي “Agro Challenge”.
وتهدف هذه المبادرة إلى تشجيع الطلبة على تثمين الموارد المحلية وتطوير الصناعات الغذائية بجهة بني ملال-خنيفرة، من خلال مشاريع قابلة للتحويل إلى منتجات عملية.
وشهدت المرحلة النهائية مشاركة تسع فرق طلابية من مؤسسات جامعية مختلفة، حيث تم اختيار خمسة مشاريع فائزة بعد تقييم لجنة التحكيم.
وتنوعت المشاريع المتوجة بين بسكويت صحي يعتمد على الخروب، وبودينغ بالشوفان، ومنتجات مستوحاة من التراث الغذائي المغربي، إضافة إلى ياغورت وشوكولاتة قائمة على موارد محلية.
ويراهن المنظمون على جعل “Agro Challenge” موعدا سنويا لدعم ريادة الأعمال وتشجيع الابتكار في مجال الصناعات الغذائية.
