دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء إلى اتخاذ خطوات عملية للحد من استهلاك السكر في إعداد الطعام، مؤكدة أهمية اعتماد خيارات غذائية بسيطة تساعد على اتباع نمط غذائي أكثر توازناً.
وأوضحت الهيئة أن قراءة البطاقة التغذوية للمنتجات بعناية واختيار الأصناف الأقل احتواءً على السكر من أبرز الخطوات التي يمكن اعتمادها، مع ضرورة الانتباه إلى كميات السكر المضاف المدرجة ضمن مكونات المنتجات.
كما أوصت بتقليل كمية السكر المستخدمة في الوصفات بشكل تدريجي، بما يسمح بالتعود على المذاق الأقل حلاوة، إلى جانب استبدال المشروبات المحلاة بالماء أو العصائر الطبيعية، فضلاً عن تناول الشاي والقهوة دون إضافة السكر.
وحذرت الهيئة من السكر الخفي الذي قد يوجد في بعض المنتجات الغذائية التي لا يربطها المستهلك عادة بارتفاع محتوى السكر، مثل حبوب الإفطار وبعض أنواع الخبز، داعية إلى التحقق من مكونات المنتجات قبل شرائها.
وفي المقابل، أشارت إلى إمكانية الاستعانة ببدائل طبيعية لإضافة نكهة حلوة إلى الأطعمة، مثل الفواكه الطازجة والقرفة والفانيلا، بدلاً من الاعتماد على السكر الأبيض.
