حذرت طبيبة الأمراض المهنية الروسية، الدكتورة سفيتلانا بورناتسكايا، من الاعتقاد السائد بأن تناول جرعات إضافية من فيتامين C يساهم في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي الفيروسية الحادة، مؤكدة أن هذا الفيتامين ضروري لصحة الجسم، لكن الإكثار منه لا يوفر حماية مضمونة من الإصابة بالعدوى.
وأوضحت الطبيبة أن الإقبال على اقتناء مكملات فيتامين C يرتفع بشكل ملحوظ خلال موسم البرد والإنفلونزا، في ظل انتشار فكرة أن استهلاك كميات كبيرة منه يمثل وسيلة فعالة لتعزيز المناعة، غير أن هذا الاعتقاد لا يستند إلى أساس صحي سليم.
وأضافت أن التعويل على زيادة مضادات الأكسدة باعتبارها وسيلة كافية لحماية الجسم ينطوي على تبسيط مفرط، وقد يؤدي إلى ممارسات غذائية غير متوازنة، مشيرة إلى أن هذه المواد تساهم بالفعل في حماية الخلايا من التلف، لكن الجسم لا يحتاج إلى جرعات مرتفعة منها.
وشددت بورناتسكايا على أن الحفاظ على التوازن في استهلاك الفيتامينات ومضادات الأكسدة يظل أفضل من الإفراط في تناولها، مؤكدة أن الحصول على العناصر الغذائية بكميات مناسبة أكثر أهمية من زيادة الجرعات اعتقادا بأنها توفر حماية صحية إضافية.
