حثت وزارة الصحة مرضى السكري على استشارة الطبيب بشأن الكمية المناسبة من التمر التي يمكنهم تناولها، مؤكدة أن نسبة السكريات تختلف بحسب مرحلة نضج الثمرة ودرجة رطوبتها.
وأوضحت الوزارة، عبر حساب «عش بصحة» على منصة «إكس»، أن تركيز السكريات يرتفع كلما جفت التمرة وانخفض محتواها من الماء.
وخلال مرحلة الرطب، تتراوح نسبة السكريات الكلية بين 35 و55 في المائة، مع ارتفاع محتوى الثمرة من الماء والألياف. أما عند اكتمال النضج وتحولها إلى تمر، فتنخفض نسبة الماء وتتركز السكريات لتتراوح بين 50 و85 في المائة.
وشددت الوزارة على أن الاعتدال في الكمية يظل أساس الاستفادة من فوائد التمر، مع تجنب الإفراط الذي قد يؤدي إلى استهلاك كميات مرتفعة من السكريات والسعرات الحرارية.
